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清酒 - 縁喜(えんぎ) ひとごこち 純米吟醸 720ml [商品番号 : 103]

縁喜の定番商品をささえる主力の酒米「ひとごこち」を55%まで精米し、6号酵母で醸しました、純米吟醸。

新発売ですが、実は、長期の熟成を経ています。

いままで、無濾過生原酒を THE FARMHOUSE のみで提供してきたのですが、満を持しての発売というわけです。

28BYと29BYのブレンド。

それぞれ2年と1年超の熟成により、味わいはまろやか。

やわらかな甘さを感じながらも、飲み口はドライ。

優しい仕上がりの贅沢な酒です。


麹米・掛米:長野県産ひとごこち

精米歩合:55%

酵母:K601号

アルコール:15度

日本酒度:+5

酸度:1.5
型番 212
販売価格
1,404円(税込)
購入数