看板商品である志賀高原IPAの、年に一度だけの生ホップ版です。

仕込み当日に収穫した、自家栽培のホップを、乾燥しない生の状態で仕込む大人気商品。


6.0%、IBU56。

仕込み当日に収穫したセンテニアルを、生のまま、アロマホップとしてたっぷり贅沢につかいました。


今年のセンテニアルの全収穫量のうちの、およそ80%をこのビールだけにつかっちゃいました。

毎年書いていますが、生ホップの特徴は、「みずみずしさ」。

決して派手ではないけど、体に染み入るような優しい飲み味。

新鮮なものにしかない、贅沢な味わいです。

今年も2仕込み分。

ホップの量が限られているので、これ以上はつくれません。

精魂こめてつくった、この季節だけの特別なビールです。

どうぞ、よろしくお願いします。



アルコール度数 : 6.0%

ビアスタイル : IPA

限定 5,002本