去年の4月に、アメリカで一緒につくったビールの熟成サワー版。

びっくりマークが二つになっているのがミソ。

あの GURIZETTO! に OXBOW のミックスカルチャーを加えて仕込みから一年以上の追加の発酵熟成を重ねて、さらにおなじくミックスカルチャーで熟成したセゾンとブレットラガーをブレンドして仕上げたサワー版。

色はクリアな明るいブロンド。

プレンドを経ても、セージのきれいな香りが支配的。

そこにレモンのような柑橘のニュアンスが加わり、穏やかだけどはっきりとした酸と相まって、とても爽快な仕上がり。

さすが OXBOW。

ソーヴィニョンブランとかみたいな白ワインを飲むシーンなんかに、万能で楽しめる感じ。

どうぞよろしくお願いします。


容量: 355ml

アルコール分: 7.0%

ビアスタイル: スパイスドセゾン / ファームハウスエール

OXBOW 製造