木樽熟成 山伏 / Tea for Two 2 "red”

こちらは72 & 30ヶ月熟成の木樽熟成 山伏 redをブレンドしたあと、Tea for Two 2 blonde の倍量近いお茶を加えて缶内発酵で仕上げました。

製造工程は こちら。

おなじくやや曇りを帯びたオレンジ色。

同じくクリーンなお茶の香りと穏やかめな酸味にお茶の甘みとタンニンをほんのり感じます。

こちらは、オレンジやあんずみたいなニュアンスを感じますが、焙煎の強い烏龍茶とは違う上品な味わい。

同じ飲茶でも、スペアリブとか肉まんとか。

あとは蒸したスペアリブとか北京ダックとか黒酢の酢豚とか最高かな・


こちらは、blonde よりも少ない、1748本の限定です。


いずれも、もっと早く発売したかったのですが、納得いく味わいになるまでまって満を持しての発売です。

どちらもややカーボネーションは高め。

よく冷やしてお飲みください。


どうぞよろしくお願いします。

みなさんのご感想も、お待ちしてます！


容量: 500ml

アルコール分: 6.0%

ビアスタイル: バレルエイジド・ブロンドエール w/ 烏龍茶

限定1748本